 Família: Labiadas.
Sinônimos: Orégano.
Parte Utilizada: Planta florida.
Principais Constituintes: Óleo essencial, constituído por uma mistura do cimeno, carvacrol, linalol, cimol, terpeno, um princípio amargo, matérias graxas, etc.
Propriedades: Tônico das funções do aparelho digestivo, dos nervos e da circulação. Sudorífico. O aroma ativa as células nervosas das narinas que, imediatamente, transmitem o estímulo ao nosso cérebro com uma mensagem de que “o alimento está a caminho”. O cérebro, por sua vez, passa a mensagem para as glândulas salivares, avisando-as que devem elevar a produção de saliva. O resultado é que aumenta a presença de uma enzima que ajuda a digerir os carboidratos, como batatas e massas em geral (pães, macarrão, pizzas, etc.). Outra mensagem é enviada ao estômago, para que aumente a quantidade de ácido clorídrico - principal elemento do suco gástrico. Enquanto isso, no intestino é estimulada a secreção de uma substância hormonal que ativa o pâncreas e o figado, colocando-os em alerta para o início do processo digestivo. A erva também é usada em infusão para tratar problemas como tosse, bronquite e cólicas intestinais.  A palavra orégano tem origem grega e significa "alegria da montanha".
Para os gregos, a erva tinha o poder mágico de trazer felicidade.Beatris D. Nagel Silva
Estagiária de Nutrição Fonte: www.jardimdeflores.com.br/ERVAS/ervas1.html |
